Enrique Coperias Jimenez Enrique Coperias Jimenez

Decodificado el sabor del melón

Un estudio genético arroja nueva luz sobre la producción de elementos volátiles en el melón, cuyo aroma influye de forma notable en las preferencias del consumidor y en la calidad de esta fruta.

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La dieta keto puede acelerar el envejecimiento de los órganos

Seguir una dieta cetogénica sin descansos aumenta la acumulación de células zombis en el corazón, los riñones, los pulmones y el cerebro, lo que puede acelerar el envejecimiento de los órganos y provocar problemas de salud, según un estudio con ratones.

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